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先月社内模擬イベントで大活躍した窯(写真上)は弊社で取り扱っているガーデンアイテムで、グリル・オーブン・燻製を３つの調理法が思いのままの優れモノです。
セラミックと木炭の組み合わせは遠赤外線の放射率が高く、中まで均一に短時間で加熱でき、他の素材に比べ食材の水分や味といった旨みをギュッっと閉じ込めます。
さらにフタを使用することで熱の対流効果が高まり、温度を均一にしてムラなく焼くことができます。
薪ではなく炭を使うので火おこしが容易で、蒸し焼きにするので煙が少なく気になりません。
後片付けも蓋をするだけなのでとても簡単です。
温度調整が可能でただ焼くだけでなく、スモーク・ローストやピザにデザートまでと料理の幅が拡がる事間違いなしです。
あなたのお宅にも"窯"を置いて、お庭でプチキャンプ気分を堪能してみませんか？
